肝臟被稱為「緘默沉靜的器官」，即便遭到一些損傷，也很少會呈現自覺症狀。是以，當症狀出現時，往往病情已經進展到必然水平。很多人認為：「我不飲酒，所以肝臟沒問題。」然而，造成肝臟負擔的其實不僅僅是酒精。

▲建議：每週 1-2 次為宜，並搭配平淡飲食。

高糖飲料與酒精

3、油炸食物

2、甜麵包

1、香蕉

▲建議：逐日約 200g（如 2 顆橘子），避免以生果庖代正餐或蔬菜。

1、生果（含罐頭、果汁）

．用低脂部位肉（如瘦肉）代替五花肉。

高熱量、高糖、高脂肪，若當主食吃，會造成肝臟脂肪積累。

．生果含有較多糖分，過量會在肝臟轉化為中性脂肪，增加脂肪肝與肥胖風險。

（記者吳珮均、圖片起原：Dreamstime/典匠影象）

．果汁（即便100%純果汁）若不節制量，輕易攝取過量糖分。

含糖量高，建議每日 1 根內。香蕉乾、香蕉片糖與脂肪更高，更需限制。

非凡案例

．罐頭水果含糖漿，糖分更高。

近年來，由於飲食過量與缺少運動等緣由，致使肝臟聚積脂肪、構成「脂肪肝」的人數正在增添。是以，營養師佐藤久美將介紹幾種對肝臟晦氣的「不測食品」，匡助你檢視本身的攝取頻率，並作為調劑飲食習慣的契機。

．主食優先選擇吐司、法國麵包等低糖版本。

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2、咖哩